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8 tipi di formaggi realizzati con tre tipi di latte diverso: mucca, capra e pecora. Sul tagliere di legno sono disposti per la degustazione in senso orario, dal più delicato al più saporito, con al centro una coroncina di carta che indica i nomi dei relativi formaggi, con il suggerimento dei rispettivi abbinamenti con mostarde e gelatine.
La scelta del tagliere è dedicata al momento: all'aperitivo, alla cena o al dessert. Il tagliere realizzato "su misura" è una selezione fra più di 400 tipi diversi di fomraggi tutti provenienti da latte crudo italiano e straniero. |
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